Onza de Oro- Goma Xantica 50g.

✨ Goma Xántica (o Xantana) La goma xántica es un polisacárido natural que se utiliza ampliamente en cocina y repostería saludable como espesante, emulsionante y estabilizante. Se obtiene a través de la fermentación del almidón de maíz, trigo o soja por la bacteria Xanthomonas campestris. 💚 Beneficios y usos más comunes: ✔️ Mejora la textura y elasticidad en preparaciones sin gluten (panes, masas, galletitas) ✔️ Evita que se separen líquidos en salsas, aderezos y leches vegetales ✔️ Actúa como espesante natural en cremas, sopas y postres ✔️ Se usa en muy pequeñas cantidades (1-2 cucharaditas por receta) ✔️ Apta para veganos y celíacos – Sin TACC 🍽️ Ideal para usar en panes sin gluten, helados caseros, repostería saludable o para darle cuerpo a jugos naturales, smoothies y leches vegetales. 🛒 Sumala a tu compra hoy y empezá a cocinar más saludable desde casa. Envíos a domicilio · Coratina · Espacio de Bienestar ·